- дограмаџија
- (тур. dogramak исече, здроби) 1. дрводелец2. резбар.
Macedonian dictionary. 2013.
Macedonian dictionary. 2013.
Дограма — (в переводе с туркм. «покрошенная») национальное туркменское блюдо. готовится из специального твердого хлеба, тонкой лепешки («дограма чурек»), отварной баранины и репчатого лука. Все ингредиенты измельчаются, перемешиваются и заливаются… … Википедия
ПЕРВЫЕ БЛЮДА ТУРКМЕНСКИЕ (СУПЫ) — Туркменская кухня знает два типа супов. Один из них шорба, аналогичная по технологии узбекской и таджикской шурпе (ее готовят поджарочным методом), но более однообразная и бедная по составу продуктов. Так, в черную шорбу (гара шорба)… … Большая энциклопедия кулинарного искусства